Ayam Jujut aka Ayam Suir Kecap

Name: Ayam Jujut aka Ayam Suir Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Dada ayam, di goreng, kemudian di suir atau di jujut; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe keriting (optional, boleh ditambah); 2 lb daun jeruk; 2 lb daun salam; 1 buah serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; secukupnya gula putih; secukupnya garam; secukupnya merica; 200 ml air putih

Ajeng Anggraeni @ajengamp

Tangerang

Gara2 mamah dtg ke rumah bawain masakan ayam jujut ini, paksu minta dibuatin buat bekal ke kantor.. hehehe

Lebih banyak

Ayam Jujut aka Ayam Suir Kecap

Ajeng Anggraeni @ajengamp

Tangerang

Gara2 mamah dtg ke rumah bawain masakan ayam jujut ini, paksu minta dibuatin buat bekal ke kantor.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1Dada ayam, di goreng, kemudian di suir atau di jujut
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabe keriting (optional, boleh ditambah)
2lb daun jeruk
2lb daun salam
1 buahserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
secukupnyagula putih
secukupnyagaram
secukupnyamerica
200 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe
2

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas
3

Masukan ayam yg telah di jujut, air, kecap manis, saos tiram, gula, garam, dan merica
4

Aduk rata, koreksi rata
5

Tunggu hingga air surut, tapi tidak habis agar tidak gosong
6

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊