Bubur ayam Special

Name: Bubur ayam Special
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kaleng beras (saya ukur pake kaleng bekas sarden yg besar); Air secukupnya untuk memasak beras; 4 potong daging ayam; 1 mangkuk kaldu ayam (air rebusan ayam); 2 bks kaldu bubuk rasa ayam; 2 sdt garam; Pelengkap; Ati ayam; Daun bawang; Seledri; Sambal; Ayam suir yg sudah di rebus

syifa latifah devia rahman @syifadevia

Pandeglang-Banten

Bubur ayam Special

syifa latifah devia rahman @syifadevia

Pandeglang-Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 kalengberas (saya ukur pake kaleng bekas sarden yg besar)
Air secukupnya untuk memasak beras
4 potongdaging ayam
1 mangkukkaldu ayam (air rebusan ayam)
2 bkskaldu bubuk rasa ayam
2 sdtgaram
Pelengkap
Ati ayam
Daun bawang
Seledri
Sambal
Ayam suir yg sudah di rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras sampai bersih
2

Masukkan beras kedalam panci. Tambahkan air lebih banyak dari biasa ketika akan membuat nasi. (kurang lebih 2 gelas belimbing)
3

Rebus ayam sampai matang dan keluar kaldunya
4

Masak beras sambil diaduk agar tidak menjadi nasi
5

Setelah beras setengah hancur tambahkan air kaldu dan penyedap rasa. Aduk sampai benar-benar menjadi bubur.
6

Apabila sudah menjadi bubur sajikan diatas mangkuk dan beri toping potongan ayam yg sudah direbus, ati ampela goreng, daun bawang/seledri dan sambal