12. Donat empuk no kentang
#BikinRamadanBerkesan
Ini resep diberi wali murid. Krn liat postingannya saat goreng donat sangat menul2.. sy jadi tertarik utk mencoba. Dan alhamdulillah sy berhasil.. bahagianya. Jadi nambah nih list resep utk takjil Romadhon.
12. Donat empuk no kentang
#BikinRamadanBerkesan
Ini resep diberi wali murid. Krn liat postingannya saat goreng donat sangat menul2.. sy jadi tertarik utk mencoba. Dan alhamdulillah sy berhasil.. bahagianya. Jadi nambah nih list resep utk takjil Romadhon.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi, gula, susu, margarin, kuning telur, SP. Aduk2 hingga margarinnya rata. Tuang air sedikit2 sambil diulen hingga kalis elastis.
- 2
Itu cara saya setiap ulen roti/donat. Klo ingin dgn cara membuat biang lebih dulu juga bisa ya bund.. silahkan sesuai kebiasaan masing2.
- 3
Tutup dan Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, dan bagi adonan 50an gr. Bentuk bulat dan tata di atas kertas roti sebesar donatnya. dan diamkan lagi 10-20 menit. Kalo sy, sebelum didiamkan lagi sy bentuk lubang pada donatnya. Bisa jg buat lubangnya sesaat sblm digoreng.
- 4
Panaskan minyak lalu kecilkan api. Masukkan donat dgn mngangkat kertasnya agar tdk berubah bentuk. Putar2 lubang donat dgn bantuan sumpit. Goreng hingga bagian bawah kecoklatan. Cukup sekali balik agar tdk bnyak menyerap minyak. Menggorengnya dimulai dari yg pertama di bentuk agar tdk over profing bisa membuat donat menul saat digoreng tapi keriput setelah diangkat.
- 5
Angkat dan tiriskan.
- 6
Dinginkan dan beri toping sesuai selera
- 7
- 8
Supaya keluar whitering nya, sy mnggorengnya pake teflon datar dan beri minyak setengah dari tinggi donat. Cara ini juga menghemat pemakaian minyak 😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar