Martabak telur mini kuah cuka
Maaf fotonya tak sempat di hias, keburu di sambar martabaknya.
Baru kali ini buat kuah cuka pas sesuai selera ku. Puas puas deh 😁😁😁
Martabak telur mini kuah cuka
Maaf fotonya tak sempat di hias, keburu di sambar martabaknya.
Baru kali ini buat kuah cuka pas sesuai selera ku. Puas puas deh 😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian. Tumis bawang bombay, setelah agak wangi masukkan daun bawang. Masukkan telur tadi, di orak arik, beri garam dan penyedap. Setelah amsak biarkan dingin.
- 2
Menjelang isian dingin, buat kuah cukanya. Iris bawang bombay, bawang mereh dan cabe hijau. Siram 2 sdm cuka, aduk, sisihkan.
- 3
Masak gula merah beserta air ditambah sedikit garam sampai gula merha larut dan mendidih. Setelah masak diamkan agak 30 menit, lalu campur dengan bawang bombay dkk tadi. Diamkan sekitaran 1 jam.
- 4
Setelah isian dingin. Susun isian di atas kulit lumpia, tak usah banyak ya, kalau banyak bolong kulitnya nanti
- 5
Lipat seperti melipat risoles, ujungnya di beri lem.
- 6
Goreng dengan sedikit sedikit minyak supaya tidak terlalu berminyak ketika masak. Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan.
- 7
Sajikan dengan kuah cuka.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar