Pesmol kerapu #SeafoodFestival

Name: Pesmol kerapu #SeafoodFestival
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan kerapu; 2 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1 bh wortel, potong korek api; 1 bh timun, potong korek api; 20 bh cabe rawit; 10 bh bawang merah; 2 sdm cuka; 3 sdm gula pasir; 3 cm jahe, memarkan; 2 btg serai, memarkan; 6 lbr daun jeruk; Minyak goreng utk menumis dan menggoreng; 🌿 Bumbu halus:; 8 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 3 cm kunyit; 4 btr kemiri

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Ikan bisa diganti ikan apa saja
Cuka bisa diganti air lemon

#pesmolikanlingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Ikan bisa diganti ikan apa saja
Cuka bisa diganti air lemon

#pesmolikanlingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Pesmol kerapu #SeafoodFestival

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Ikan bisa diganti ikan apa saja
Cuka bisa diganti air lemon

#pesmolikanlingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Ikan bisa diganti ikan apa saja
Cuka bisa diganti air lemon

#pesmolikanlingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan kerapu
2 sdmair jeruk nipis
1 sdtgaram
1 bhwortel, potong korek api
1 bhtimun, potong korek api
20 bhcabe rawit
10 bhbawang merah
2 sdmcuka
3 sdmgula pasir
3 cmjahe, memarkan
2 btgserai, memarkan
6 lbrdaun jeruk
Minyak goreng utk menumis dan menggoreng
🌿 Bumbu halus:
8 bhbawang merah
6 bhbawang putih
3 cmkunyit
4 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dg air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit, lalu goreng, tiriskan dan sisihkan
2

Ulek bumbu halus lalu tumis dg serai, jahe, daun jeruk dan garam sampai harum. Tambahkan air sedikit, gula pasir dan cuka. Aduk rata. Tes rasa
3

Masukkan wortel, timun, bawang merah, ikan dan cabe rawit. Masak sebentar sambil diaduk
4

Angkat dan sajikan