Ikan kuah/ baby cakalang
Kalo di makassar, ikan yg di olah dgn bumbu ekstra simpel ini disebut ikan kuah..
Biasanya mereka bikin bisa pake ikan bandeng (ikan bolu sebutannya), ikan cakalang/ ikan layang atau ikan yg lain..
Cumaaaaa.. karna sy orang sundaa, yg biasa kalo masak pake macem2 bumbu seabrek😅😅 dan sy gak tahan bau amis ikan, gak masuk lidah sy klo masak ikan cuma pake kunyit bubuk & bawang goreng 😂😂😂
Jadilah ikan kuah ny ala sy 🤣
ini kuahnya segerr lhoo, enak di srupuuutt
Ikan kuah/ baby cakalang
Kalo di makassar, ikan yg di olah dgn bumbu ekstra simpel ini disebut ikan kuah..
Biasanya mereka bikin bisa pake ikan bandeng (ikan bolu sebutannya), ikan cakalang/ ikan layang atau ikan yg lain..
Cumaaaaa.. karna sy orang sundaa, yg biasa kalo masak pake macem2 bumbu seabrek😅😅 dan sy gak tahan bau amis ikan, gak masuk lidah sy klo masak ikan cuma pake kunyit bubuk & bawang goreng 😂😂😂
Jadilah ikan kuah ny ala sy 🤣
ini kuahnya segerr lhoo, enak di srupuuutt
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang isinya. Sisihkan. (Ukuran ikan yg aku pake yg kecil-kecil ya.)
- 2
Uleg halus bawang merah & putih, kunyit, kemiri.
- 3
Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam sampai wangi. Tuang air (dikira2 aja sesuka hati). tunggu agak mendidih, masukkan ikannya.
- 4
Kasih kunyit bubuk, air asam jawa, garam, gula, dan masukkan cabe rawit. Masak sampai matang. Tes rasa. Jangan diaduk-aduk ya nanti ikannya hancur. Siap di Sajikan😘
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ty bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar