Bakso Tanpa Tepung (DEBM)

Name: Bakso Tanpa Tepung (DEBM)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr filled ayam; 1 bungkus agarasa plain (15gr); 1 butir telur (putihnya saja); 4 siung bawang merah, goreng, haluskan; 2 siung bawang putih, goreng, haluskan; 1/3 sdt garam; 1/3 sdt penyedap rasa sapi (r***o sapi); 1/4 sdt lada bubuk; Air untuk merebus bakso + sedikit garam halus

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Utik-utik resep buat pecinta bakso tapi sedang program diet kurangi karbo. Jadilah resep sederhana tapi tetap endolita :)

Lebih banyak

Bakso Tanpa Tepung (DEBM)

Ferida Ugi @jeng_fe

Jawa Timur

Utik-utik resep buat pecinta bakso tapi sedang program diet kurangi karbo. Jadilah resep sederhana tapi tetap endolita :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

300 grfilled ayam
1 bungkusagarasa plain (15gr)
1 butirtelur (putihnya saja)
4 siungbawang merah, goreng, haluskan
2 siungbawang putih, goreng, haluskan
1/3 sdtgaram
1/3 sdtpenyedap rasa sapi (r***o sapi)
1/4 sdtlada bubuk
Air untuk merebus bakso + sedikit garam halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air dalam panci untuk merebus bakso, beri sedikit garam agar bakso tidak hambar, biarkan sampai mendidih, matikan api ketika mencetak bakso
2

Haluskan daging ayam menggunakan food prosesor atau gilingan khusus daging (saya: daging saya masukkan freezer kurang lebih 3 jam sampai stengah beku,baru dihaluskan) atau bs juga dtambahkan 2 cube es batu saat dihaluskan
3

Campurkan semua bahan, aduk rata (boleh langsung d food prosesor atau bisa juga diaduk manual,yang penting rata)
4

Cetak adonan bakso,masukkan air panas, sampai adonan habis
5

Rebus bakso hingga mengapung, tunggu sekitar 3 menit setelah mengapung agar matang sempurna, angkat dan tiriskan
6

Bakso siap dihidangkan. Bisa dibuat bakso kuah, di oseng, atau dcocol dengan mayonaise