Semur Kentang Ampela Sederhana

Name: Semur Kentang Ampela Sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang uk besar, potong 6 bagian; 4 potong ampela ayam; 2 lembar daun salam; Daun bawang iris kasar secukupnya; 1 buah tomat uk kecil, potong 4 bagian; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Penyedap rasa (optional); 1 sdt Garam; 1 sdm Gula; 2 sdm kecap manis; 250 ml air; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 cm jahe

Christin Wara @christinwara

Ubud - Bali

Check this out, pake bahan seadanya di rumah 👌

Lebih banyak

Semur Kentang Ampela Sederhana

Christin Wara @christinwara

Ubud - Bali

Check this out, pake bahan seadanya di rumah 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 buahkentang uk besar, potong 6 bagian
4 potongampela ayam
2 lembardaun salam
Daun bawang iris kasar secukupnya
1 buahtomat uk kecil, potong 4 bagian
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Penyedap rasa (optional)
1 sdtGaram
1 sdmGula
2 sdmkecap manis
250 mlair
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus ampela ayam sampai dirasa empuk, goreng bergantian dengan kentang sampai matang. Sisihkan
2

Haluskan bawang putih dan jahe
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam dan tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
4

Setelah mendidih masukkan kentang dan ampela ayam, bumbui dengan pala, merica, gula, garam, penyedap rasa, dn kecap manis. Koreksi rasa.
5

Terakhir masukkan tomat dan daun bawang. Kecilkan api diamkan sampai bumbu meresap.
6

Siap dihidangkan 👌