Klepon ubi kuning

Name: Klepon ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g ubi rebus haluskan; 100 g tepung ketan; 1 sdt garam; 10 sdm air hangat; 1/2 keping gula jawa sisir kasar; 1/8 kelapa muda parut(males marut jadi di blender)

rosa ayu @cook_2260398

Klaten Jateng

Punya sisa ubi rebus.. pagipagi eksekusi klepon dan ternyata bayinya jg suka.. teksturnya lembut ga terlalu kenyal karna banyak ubinya

Lebih banyak

Klepon ubi kuning

rosa ayu @cook_2260398

Klaten Jateng

Punya sisa ubi rebus.. pagipagi eksekusi klepon dan ternyata bayinya jg suka.. teksturnya lembut ga terlalu kenyal karna banyak ubinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gubi rebus haluskan
100 gtepung ketan
1 sdtgaram
10 sdmair hangat
1/2 kepinggula jawa sisir kasar
1/8kelapa muda parut(males marut jadi di blender)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi halus, tepung,garam tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai bisa dipulung
2

Bentuk adonan isi dengan gula jawa rebus sampai mengapung
3

Kukus kelapa parut tambahkan sepucuk garam halus aduk rata kukus (saya masuk magiccom) kurleb 15 menit
4

Angkat klepon gulingkan ke parutan kelapa. Saya taruh di mika kecil seperti yang dijual jual itu biar enak makannya 😂