28) Woku Ayam

Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Dulu waktu tinggal di Manado, diajarin sama tetangga yg orang Motoling resep ini. Katanya buat oleh2 kalo udah balik kejawa.

28) Woku Ayam

Cooksnap dari Mia Ariskha untuk resep 28) Woku Ayam
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
Denpasar

Dulu waktu tinggal di Manado, diajarin sama tetangga yg orang Motoling resep ini. Katanya buat oleh2 kalo udah balik kejawa.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, kukus sebentar
  2. 2 siungbawang merah, iris
  3. 3 batangdaun bawang, iris
  4. Segenggamkemangi
  5. 2 buahtomat, belah jadi 2. Setiap belahan iris jd 8
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1 cmlengkuas, geprek
  8. 3 lembardaun jeruk, sobek2
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 sdtgaram
  11. Bumbu halus:
  12. 3 buahkemiri
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  17. 1 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ayam sebentar. (Hari ini saya rebus, buat dpt kaldunya)

    Foto langkah ke 1 dari resep 28) Woku Ayam.
  2. 2

    Siapkan bahan yg diiris dan digeprek.

    Foto langkah ke 2 dari resep 28) Woku Ayam.
  3. 3

    Siapkan bumbu halus.

    Foto langkah ke 3 dari resep 28) Woku Ayam.
  4. 4

    Tumis bawang merah.

    Foto langkah ke 4 dari resep 28) Woku Ayam.
  5. 5

    Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu tambahkan sedikit air kaldu dan masukkan tomat.

    Foto langkah ke 5 dari resep 28) Woku Ayam.
  6. 6

    Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak hingga agak layu, tambahkan 1 sdt garam, aduk. Masukkan ayam. Aduk rata.

    Foto langkah ke 6 dari resep 28) Woku Ayam.
  7. 7

    Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.

    Foto langkah ke 7 dari resep 28) Woku Ayam.
  8. 8

    Terakhir, sebelum diangkat masukkan kemangi. Aduk rata.

    Foto langkah ke 8 dari resep 28) Woku Ayam.
  9. 9

    Siap utk disajikan.

    Foto langkah ke 9 dari resep 28) Woku Ayam.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Mia Ariskha untuk resep 28) Woku Ayam

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Oliveia Faizin
Oliveia Faizin @oliveiafaizin
pada
Denpasar
Bismillah,,Hanya seorang ibu rumah tangga dengan 3 putri yang sedang belajar menyajikan cinta dalam setiap hidangan.karena #homemadeisbetter berawal dari #citarasadarirumahIg:@oliveiafaizinfb: Oliveia Faizien
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

  • Foto resep 28. Ayam woku

    28. Ayam woku 28. Ayam woku

    #tiketmasukgoldenapron3
    Hobimakandolan Hobimakandolan
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Berhubung dikulkas gak ada ikan, jadinya masak woku ayam aja. Makanan khas Kota Manado
    Riska Fitria Dewi Riska Fitria Dewi
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Ini enak banget, pedasnya nampooollllBikin nafsu makan bertambah. Gagal diet sehari. HeheResep asli punya Oliveia Faizin. Gk jemu2 deh recook resep mbak satu itu. Praktis.
    Mia Ariskha Mia Ariskha
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Balikpapan akhir akhir ini cuacanya rada mendung, pengennya makan yg hangat dan pedes2. Tadi pagi belanja bayam, ayam dan kemangi banyak. Awalnya yang mau masak ayam geprek jadu berubah pikiran jadi woku ayam 😂. Selamat mencuba bu ibu...
    rinisuryana rinisuryana
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Masakan khas manado ini sungguh lezatt... Rasa pedas dari kuahnya dipadu dengan harumnya kemangi, membuat nafsu makan kita semakin meledak.. Yukk direcook:-)
    Amanda Garden To Table Amanda Garden To Table
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Dulu udah pernah share resep woku tengiri, kali ini kebetulan masakin temen woku ayam jadi aku share lagi ya.. aku pake nya daging ayam bagian sayap tapi silahkan diganti sesuai selera..
    Esti Nugraheni Esti Nugraheni
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Karena udah setoran cemilan langsung 3 jadi masuk dapur eksekusi Sii Ayam 😊... Jadi ketagihan setoran masakan 😜 masuk dapur terus lupakan dulu nonton DramaKorea nya 😅😅😅
    My'L Kitchen ( Libi ) My'L Kitchen ( Libi )
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Ini adalah masakan asal Manado, aslinya mandi cabe rawit. Tapi saya kurangi biar sesuai mulut umum.
    Iswani Iswani
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Ceritanya ini masak susulan karena siopa tetep kekeuh minta bikin ayam woku kesukaannya y udah beli deh tu ayam petelur 1.5 ekorKali ini sekalian buat peer combo babaturan_menulebaranclara yg dpt arisan combo#CookpadCommunity_bogor#generasiaprontis#week_5
    Yuni Kurniasih, Yuni Kurniasih,
  • Foto resep 98. Ayam Woku

    98. Ayam Woku 98. Ayam Woku

    Mau buat stok lauk buat sahur, biar simpel, tinggal angetin aja. Buatnya pas weekend supaya agak longgar. Resep dari @Melisawntmarjid ini banyak banget yang rikuk, jadi akhirnya pengen nyobain juga. Alhamdulillah enak, jadi lebih hemat kan, g usah beli di resto khas Manado lagi 😁. Cobain yaa 😊#PejuangGoldenBatikApron#resepminggu11
    Widya Ari Santi Widya Ari Santi
  • Foto resep Woku Ayam

    Woku Ayam Woku Ayam

    Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.Share resep ayam woku aja ya...#GodaTC_WangiKemangi#GodaPaders_2023#GodaTC_ Nama grup#GodaTC_Mimi#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Yogyakarta
    Nur Sabatiana Nur Sabatiana
  • Foto resep Woku ayam

    Woku ayam Woku ayam

    Masakan khas dari kampung suami ini memang kaya bumbu..minimal 2 kali seminggu harus tersaji di meja makan. ayam ataupun ikan sama enaknya 😊👌
    Lily Tobing Lily Tobing

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Balado udang terong
  2. Kongnamul Guk Sup Tauge Korea
  3. Bakwan udang rebon
  4. Puding Karamel Santan
  5. Sayur Lodeh Sederhana
  1. Pompom potatoes
  2. Wingko
  3. Klepon ubi kuning
  4. Sigor Kraft (Nasi Goreng)