Cumi Saus Lada Hitam

Name: Cumi Saus Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram cumi segar potong sesuai selera; 1 bawang bombay ukuran kecil iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 3 cabe merah keriting iris serong; 3 cabe hijau keriting iris serong; Daun bawang iris serong; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt gula pasir; 1 sdm lada hitam bubuk; Sedikit garam; Sedikit lada putih; 200 ml air; Minyak; Perasan jeruk nipis

Atin Ventola @cook_4103815

Cumi Saus Lada Hitam

Atin Ventola @cook_4103815

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramcumi segar potong sesuai selera
1bawang bombay ukuran kecil iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
3cabe merah keriting iris serong
3cabe hijau keriting iris serong
Daun bawang iris serong
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 sdtgula pasir
1 sdmlada hitam bubuk
Sedikitgaram
Sedikitlada putih
200 mlair
Minyak
Perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri cumi dengan jeruk nipis. Biarkan 15 menit, bilas air dan sisihkan. Tumis bawang bombay sampai transparan, masukkan bawang putih tumis sampai harum.
2

Masukkan cabe merah, cabe hijau, cumi, aduk rata sampai cumi berubah warna. Masukkan garam, kecap manis, saus tiram, lada hitam, lada putih dan gula pasir, aduk sebentar. Koreksi rasa sesuai selera.
3

Masukkan air, ketika mendidih masukkan daun bawang. Masak sampai air menyusut sesuai selera. Note: jangan terlalu lama memasak cumi agar cumi tidak alot