1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan
Resep pertama di Cookpad. Selama ini ngintip aja 😀.
Rendang ini diajarkan ibu saya, versi minimalis, cocok sama yang males ribet sama bumbu2, cuma santan dan cabe rawit aja. Rasanya, Maknyuss.. 😁
Persiapan sahur nanti malam.
1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan
Resep pertama di Cookpad. Selama ini ngintip aja 😀.
Rendang ini diajarkan ibu saya, versi minimalis, cocok sama yang males ribet sama bumbu2, cuma santan dan cabe rawit aja. Rasanya, Maknyuss.. 😁
Persiapan sahur nanti malam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, tiriskan. Didihkan air, tambah daun salam, jahe geprek, asam kandis dan sedikit garam. Rebus ayam setengah matang.
- 2
Jika ayam ga direbus, cuci bersih, beri sedikit air jeruk nipis atau cuka, diamkan sebentar, cuci lagi.
- 3
Buat santan dan masak santan dengan api sedang sampai keluar minyak, tapi tidak kering ya. Tambahkan cabe rawit, garam dan gula. Aduk. Jika ayam ga direbus, masukkan ayam ketika santan sudah berminyak tapi masih cukup encer untuk merendam semua ayam.
- 4
Jika ayam sudah direbus, tunggu sampai minyak santan lebih banyak agar ayam tidak hancur.
- 5
Terus masak dengan api sedang sampai santan agak mengering dan terbentuk "tai minyak" (kayak areh gitu) yang menempel diayam. Tes rasa. Siap disantap. 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar