Blackforest Cake

Name: Blackforest Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur ayam; 100 gram gula pasir; 1/2 sdm emulsifier; 30 gram coklat bubuk; 20 gram maizena; 50 gram terigu serbaguna; 1/4 sdt vanilli bubuk; 50 gram butter, lelehkan; Filling; secukupnya Selai stroberi; Topping:; secukupnya Buttercream; secukupnya Dark Cooking coklat; secukupnya Cherry merah

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Ceritanya lagi belajar cake decorating, sekalian bikin untuk ultahnya anak gadis ☺️.. untuk cake saya pakai setengah resep blackforest NCC 👍

Lebih banyak

Blackforest Cake

OpiBun @opibun

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Ceritanya lagi belajar cake decorating, sekalian bikin untuk ultahnya anak gadis ☺️.. untuk cake saya pakai setengah resep blackforest NCC 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur ayam
100 gramgula pasir
1/2 sdmemulsifier
30 gramcoklat bubuk
20 grammaizena
50 gramterigu serbaguna
1/4 sdtvanilli bubuk
50 grambutter, lelehkan
Filling
secukupnyaSelai stroberi
Topping:
secukupnyaButtercream
secukupnyaDark Cooking coklat
secukupnyaCherry merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang bulat berdiameter 20cm tinggi 7cm.. olesi margarin, alasi baking paper, oles lg dgn margarin tipis2
2

Campur terigu, coklat bubuk, maizena dan vanili bubuk.. sisihkan dahulu
3

Panaskan oven 180 derajat
4

Kocok gula, telur dan emulsifier dengan mixer speed tinggi hingga mengembang
5

Tambahkan campuran terigu, sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.. masukkan butter leleh, aduk rata.. tuang kedalam loyang
6

Panggang dlm oven selama kurleb 20-25 menit (tergantung oven masing2) lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangannya
7

Penyelesaian: belah dua cake, oles 1 bagian dengan selai stroberi, oles dengan buttercream, tumpuk dgn cake.. oles buttercream menutupi badan cake, hias dengan DCC dan cherry merah
8

Begini tampak bagian dalamnya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

OpiBun @opibun

pada 31 Maret 2018 01.25

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat

Lebih banyak

Komentar (4)

Titin Marlina @cook_10038870

15 Februari 2020 14.06

mba opibun, oven saya hanya bisa bake 1 loyang. jadi 2 kali manggang. kali 1, dia ngembang bagus lebih tinggi dari yg kedua, yg kedua sy pikir bantet, ternyata lebih moist. itu kira2 kenapa ya? yg kedua panas oven mmg sy atur api bawah selama 25 menit, dan 5 menit baru sy bikin panas atas bawah.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya