Blender bawang putih, udang,putih telur, sampai halus

Kemudian tambahkan tepung topioka aduk hingga rata tambahkan lada garam gula kaldu bubuk dan minyak wijen

Potong tahu menjadi 2 bentuk segitiga ambil isinya kemudian isi dengan udang tadi.

Kukus selama 15 menit dan tahu isi siap di hidangkan.

Bisa langsung di makan hangat hangat atau di kasih kuah.jika masih ada sisa bisa di simpan di freezer. Selamat mencoba.