Bolen pisang
Pertama kali posting di CP setelah sekian lama jadi silent reader.bolen adalah salah satu camilan fav di keluarga...nggak ada bosen" nya sama sekali.source dari berbagai sumber,terima kasih atas resepnya.
Bolen pisang
Pertama kali posting di CP setelah sekian lama jadi silent reader.bolen adalah salah satu camilan fav di keluarga...nggak ada bosen" nya sama sekali.source dari berbagai sumber,terima kasih atas resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleni bahan A hingga rata.tekstur adonan agak masir tp masih bisa di pulung.bulatkan mjd 24bh diamkan 15menit
- 2
Uleni bahan B hingga kalis,tekstur adonan lembut.bulatkan mjd 24bh diamkan 10menit
- 3
Kukus pisang selama 20-30menit.setelah matang matikan kompor biarkan pisang tetap didalam kukusan.(saya biasanya kalo bikin pagi pisangnya saya kukus malamnya,pisang akan berasa lebih legit)
- 4
Campur semua bahan olesan,sisihkan
- 5
Gilas adonan B lalu letakkan adonan A diatasnya lipat seperti amplop.pipihkan,gulung,pipihkan memanjang lalu gulung lagi pipihkan lagi.
- 6
Isi adonan yg telah dipipihkan dgn bahan isian.dgn posisi coklatnya dulu baru pisangnya biar pas di panggang nggak bocor coklatnya
- 7
Tata di loyang yg dialasi kertas roti (nggak perlu dioles margarin).panggang dgn suhu 180 atau api sedang selama 25menit.keluarkan lalu beri olesan panggang lagi suhu 160 selama 10menit.selesai.
- 8
Note:hasil bolen agak ngeprull ya berlapis".saya sendiri lebih suka tekstur bolen yg lembab cuma lagi otak atik resep belum nemu yang pas.
- 9
Happy cooking..salam kenal dari saya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar