Daging Tumis Cabe Ijo

Name: Daging Tumis Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging khas dalam, iris sebesar jari; 1 ons cabe ijo keriting, iris serong halus; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 1/2 cm jahe, keprek; 2 siung bawang putih, keprek; 5 buah jagung putren, iris kasar serong; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur; secukupnya Garam, merica dan gula; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

yenny pangestuty @yenny_13880

Daging Tumis Cabe Ijo

yenny pangestuty @yenny_13880

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging khas dalam, iris sebesar jari
1 onscabe ijo keriting, iris serong halus
1 buahbawang bombay, iris kasar
1/2 cmjahe, keprek
2 siungbawang putih, keprek
5 buahjagung putren, iris kasar serong
1/2 sdtminyak wijen
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur
secukupnyaGaram, merica dan gula
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada, serta gula. Diamkan kira-kira 30 menit. Semakin lama dimarinasi semakin meresap bumbu kedalam daging.
2

Panaskan minyak. Lalu tumis bawang bombay, bawang putih serta jahe hingga harum.
3

Masukkan daging yang telah dimarinasi. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap. Tuangkan air kemudian masak hingga daging empuk.
4

Setelah daging empuk dan air menyusut tambahkan irisan cabe ijo keriting.
5

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan jagung putren kedalamnya. Aduk hingga matang.
6

Angkat lalu sajikan.