Kue Pukis 15

Name: Kue Pukis 15
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ×15 gram terigu (saya karena 2x resep 300gr); 6 ×15 gram gula pasir (saya 180gr); 1 ×15 gram susu bubuk (saya 30gr/1sashet); 1/2 sdt ragi instan (saya 1sdt); 1/2 sdt baking powder double acting (saya 1sdt BP); 1/2 sdt vanili bubuk (saya 1sdt); 1/2 sdt garam (saya 1sdt); 1 butir telur (saya 2butir); 15 ×15 ml santan/susu cair atau kombinasi (saya 450ml pake Santan kara 2bungkus kecil dicampur air); 1 ×15 gram margarin lelehkan (saya 30gr); 1 ×15 ml minyak goreng (saya 30ml); Topping sesuai selera (saya pake Coklat Mesis dan Keju)

Yani Indriyani @cook_12235677

Bekasi

Kue pukis 15 resep by Ivon dan Fathima.. recook by yani Indriyani
Kenapa 15..?? karena resepnya serba di x 15..
Resepnya sedikit menguras otak karena harus berhitung bun 😅
Alhamdulillah tidak sia-sia susah payah berhitung,, rasanya lumayan..yuummii dan empuk banget 😋
Bikin 2 resep kurang lebih dapat 50 buah..

#ResepDapurYanike2

Lebih banyak

Kue Pukis 15

Yani Indriyani @cook_12235677

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

50 buah

10×15 gram terigu (saya karena 2x resep 300gr)
6×15 gram gula pasir (saya 180gr)
1×15 gram susu bubuk (saya 30gr/1sashet)
1/2 sdtragi instan (saya 1sdt)
1/2 sdtbaking powder double acting (saya 1sdt BP)
1/2 sdtvanili bubuk (saya 1sdt)
1/2 sdtgaram (saya 1sdt)
1 butirtelur (saya 2butir)
15×15 ml santan/susu cair atau kombinasi (saya 450ml pake Santan kara 2bungkus kecil dicampur air)
1×15 gram margarin lelehkan (saya 30gr)
1×15 ml minyak goreng (saya 30ml)
Topping sesuai selera (saya pake Coklat Mesis dan Keju)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan wadah besar campur semua bahan kering kecuali garam, ayak dan aduk rata.
2

Siapkan wadah lain campur bahan cair dan garam, aduk rata.
3

Tuangkan bahan cair ke bahan kering aduk rata pake wish sampe tidak ada gumpalan dan licin / saring.
4

Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam, tutup dengan kain bersih.
5

Setelah mengembang aduk rata sebentar saja, lalu adonan dimasak dengan cetakan yang sudah dipanaskan dan dioles minyak / mentega sedikit saja, lalu lap cetakan dengan tisu, berikutnya tidak usah pake lagi cukup dilap saja. Supaya bagian bawah pukis mulus, pake api kecil.
6

Tunggu sampe kue ada gelembung gelembung banyak, taburi toping lalu tutup hingga pukis matang. Selamat mencoba bunda 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yani Indriyani @cook_12235677

pada 11 April 2018 02.48

Bekasi

Saya orang yang tidak bisa diam, kalau lagi gak ada kerjaan suka banget bikin-bikin cemilan, syukur-syukur bisa sekalian buat jualan bisa nambah penghasilan..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kue Keju Gula Susu Bubuk Telur Cokelat Fermipan Santan Susu Cair Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya