Tahu telur mangkuk

Name: Tahu telur mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong tahu putih; 10 butir telur puyuh; 1 buah wortel ukuran sedang, cincang (saya diparut pake parutan keju); 3 batang daun bawang, iris halus; 3 batang seledri, iris halus; 50 gr ayam, cincang halus, (saya pake blender). Boleh di skip, saya pakai karena punya filet ayam yang belum terpakai; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt merica halus; 1 butir telur sayam untuk campuran; 1 butir telur ayam, kocok lepas untuk baluran; 50 gr keju, parut; Royco secukupnya (bisa diskip); Bawang bombay cincang halus

Diah MamaRara @cook_9386900

Saya, bersama ibu2 walisantri ada jadwal khusus untuk bikin takjil buat anak pondok. Kemarin kehabisan ide mau bikin apa, akhirnya nemu ide bikin tahu telur mangkuk
Bikinnya simple, padat gizi. Cocok untuk menu anak pondok. Ini resepnya saya ringkas untuk bahannya ya, karena klo buat pondok saya bikin dalam jumlah banyak

Lebih banyak

Tahu telur mangkuk

Diah MamaRara @cook_9386900

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongtahu putih
10 butirtelur puyuh
1 buahwortel ukuran sedang, cincang (saya diparut pake parutan keju)
3 batangdaun bawang, iris halus
3 batangseledri, iris halus
50 grayam, cincang halus, (saya pake blender). Boleh di skip, saya pakai karena punya filet ayam yang belum terpakai
2 siungbawang putih
1/4 sdtmerica halus
1 butirtelur sayam untuk campuran
1 butirtelur ayam, kocok lepas untuk baluran
50 grkeju, parut
Royco secukupnya (bisa diskip)
Bawang bombay cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu, bisa pake garpu atau diremas-remas pakai tangan
2

Campurkan semua bahan, kecuali telur puyuh
3

Cetak dalam mangkuk yang telah dioles dengan minyak goreng, sisipkan telur puyuh di tengahnya
4

Kukus 15 menit
5

Keluarkan dari cetakan, tunggu dingin baru digoreng menggunakan telur yang dikocok lepas
6

Siap disajikan dengan lalap cabe rawit hijau
7