Ayam goreng KFC dengan kearifan lokal

Name: Ayam goreng KFC dengan kearifan lokal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 paha ayam; Bumbu marinasi:; 1 bungkus terasi ABC; 3 siung Bawang putih; 1 sdt Garam; sedikit Gula; Lada; Ketumbar; Saos tiram; sedikit Tepung maizena; 15 ml Air kurleb; Baluran tepung:; 3 sendok mkn Tepung crispi kurleb; 1/2 sendok mkn Tepung beras kurleb; Minyak

Cynthia Tjomiadi @cynthiatjomiadi

Banjarmasin, Indonesia

Cuman ada paha ayam 5 bijik 😂 difoto sisa 4..yang satu dimakan pas lg asik goreng2 😂

Lebih banyak

Ayam goreng KFC dengan kearifan lokal

Cynthia Tjomiadi @cynthiatjomiadi

Banjarmasin, Indonesia

Cuman ada paha ayam 5 bijik 😂 difoto sisa 4..yang satu dimakan pas lg asik goreng2 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5paha ayam
Bumbu marinasi:
1 bungkusterasi ABC
3 siungBawang putih
1 sdtGaram
sedikitGula
Lada
Ketumbar
Saos tiram
sedikitTepung maizena
15 mlAir kurleb
Baluran tepung:
3 sendok mknTepung crispi kurleb
1/2 sendok mknTepung beras kurleb
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas lagi dan sisihkan
2

Haluskan bawang, terasi, dan ketumbar kemudian campur diwadah bersama garam, gula, lada, saos tiram, maizena dan air
3

Masukan ayam yg sdh bersih ke campuran bumbu diatas dan aduk rata. Diamkan 3 jam atau mau semalaman juga lebih okeee
4

Campur bahan baluran di wadah bersih kemudian gulingkan ayam...disini aku cuman punya tepung tempura jadi pake yang ada ini ajah 😂
5

Panaskan minyak..lalu goreng ayam dengan api kecil biar mateng sampe ke dalam
6

Sajikan bersama sambel korek (ulek cabe rawit dan garam serta sdkit gula lalu siram dengan minyak panas)