Bubur ketan hitam

Name: Bubur ketan hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ketan hitam; 500 ml air; 100 gram gula pasir (sesuai selera); secukupnya Garam; 4 lbr daun pandan (2 untuk msk ketan, 2 lg untuk santan); 200 ml Santan kara (ditambahkan air smp 300ml)

Margret Romauli @cook_4902097

Bubur ketan hitam

Margret Romauli @cook_4902097

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramketan hitam
500 mlair
100 gramgula pasir (sesuai selera)
secukupnyaGaram
4 lbrdaun pandan (2 untuk msk ketan, 2 lg untuk santan)
200 mlSantan kara (ditambahkan air smp 300ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan hitam 2jam
2

Masukkan ketan hitam daun pandan dan air masak hingga mengental
3

Masukkan gula pasir jika kentan hitam sudah mengental. Masak sampai kental dan tdk ada lg air (terus diaduk ya jika buburnya sdh kental biar tdk lengket dipanci)
4

Masak santan kara yg 200ml ditambahkan air 100ml jgn lupa masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih selama dimasak diaduk terus ya biar tdk pecah.
5

Sajikan bubur ketan hitam dimangkuk lalu siram santan diatas buburnya.
6

Selamat mencoba