Perkedel kentang bakso
Masa-masa kuliah kangen banget perkedel kentang daging buatan mamah.
Tiap makan perkedel di luar ga semuanya enak.
Jadi akhirnya mencoba untuk masak sendiri dan aku ganti daging jadi bakso, maklum budget anak kosan. hehe
Perkedel kentang bakso
Masa-masa kuliah kangen banget perkedel kentang daging buatan mamah.
Tiap makan perkedel di luar ga semuanya enak.
Jadi akhirnya mencoba untuk masak sendiri dan aku ganti daging jadi bakso, maklum budget anak kosan. hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih, potong2 lalu goreng
- 2
Haluskan bawang putih, merica butir dan biji pala, lalu sisihkan
- 3
Goreng bawang merah yang sudah di iris lalu sisihkan
- 4
Haluskan kentang goreng, lalu pindahkan kedalam baskom campur dengan bumbu halus, kemudian beri bumbu pelengkap garam, gula dan penyedap rasa. Cek rasa
- 5
Campurkan Telur, aduk rata. Lalu masukkan bakso. Cek texture kalau lembek bisa di tambah tepung terigu secukupnya, jika di rasa cukup bisa skip terigunya.
- 6
Kemudian cek lagi rasa, masukkan seledri cincang dan bawang goreng, aduk rata.
- 7
Bentuk bulat2 pipih (sekitar 2 sdm perbuah) atau bisa di buat bulat bulat kecil supaya lebih bnyak.
- 8
Celup kedalam kocokan telur beri sedikit garam.
Goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar