Potong daging ayam kecil kecil marinasi dengan saori lada hitam sedikit saja diamkan 15 menit

Potong potong sosis,daun bawang,bawang bombay,cabe merah

Tumis ayam yang telah di marinasi sampai berubah warna (jangan terlalu matang) lalu masukan sosis aduk aduk sebentar

Masukkan bawang bombay dan cabe merah aduk sampai rata

Lalu masukan sisa saori lada hitam dan kasih air sedikit saja...

Masak sampai air meyusut,test rasa lalu masukan bawang daun

Ayam sosis lada hitam siap di santap dengan nasi putih hangat