Bolu Sarang Semut/ Caramel
Resep jadul andalan keluarga saya,,seratnya dr atas smpe bawah,manis dan kenyalnya pas bgt di mulut hehe,,layak jual bgt ini hehe ,dl awalnya jg berkali kali bikin ini gagal mulu, kdg ga nyerat,kdg berasa kyk roti biasa..dr seringnya gagal alhamdulillah akhirnya dpt juga resep yg pas dan nyeratnya yg jahat bangat ya hahhha #lebay 😁yuuk cekidot resepnya
Bolu Sarang Semut/ Caramel
Resep jadul andalan keluarga saya,,seratnya dr atas smpe bawah,manis dan kenyalnya pas bgt di mulut hehe,,layak jual bgt ini hehe ,dl awalnya jg berkali kali bikin ini gagal mulu, kdg ga nyerat,kdg berasa kyk roti biasa..dr seringnya gagal alhamdulillah akhirnya dpt juga resep yg pas dan nyeratnya yg jahat bangat ya hahhha #lebay 😁yuuk cekidot resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan gula pasir di atas wajan dg api sedang, sesekali aduk agar tdk gosong
- 2
Jika sdh cair/berserabut masukkan air sdikit2 sambil terus diaduk, *hati2 pd proses ini, krn cairan gula akan meletup letup
- 3
Didihkan cairan gula,matikan api dan dinginkan
- 4
Ayak bahan kering : tep terigu,tapioca,bs,bp- sisihkan
- 5
Campur mentega + skm dg whisk/spatula hingga tercampur
- 6
Masukkan telur satu persatu- aduk hingga rata
- 7
Masukkan campuran tepung yg sdh di ayak td, aduk hingga rata
- 8
Masukkan gula cair yg sdh dingin ke adonan tepung perlahan, aduk hingga rata
- 9
Cetak menggunakan baking pan atau cetakan sesuai selera yg sblmnya sdh di oles margarin dan tepung (sy pakai baking pan),kmdn oven di atas api sedang,,biarkan smpe atasnya berlubang(sprti martabak) lalu tutup dan tunggu hingga matang
- 10
Tes tusuk - matikan api - keluarkan dr cetakan
- 11
Tunggu dingin lalu potong2
- 12
Note: oven dg api sedang..jgn ditutup dl, biarkan hingga permukaan berlubang,, lalu tutup dan oven hingga matang
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)