Bolu Mekar Kukus Gula Aren

Name: Bolu Mekar Kukus Gula Aren
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Tepung Terigu; 25 gr Susu Bubuk; 225 gr Gula aren; 150 ml Minyak sayur; 250 ml Air; 2 lbr Daun Pandan; 1/4 sdt garam; 3 butir Kuning Telur; 1 butir Putih Telur; 1/2 sdt TBM; 50 gr Gula pasir (boleh + jika sk manis); 1/2 Sdt Soda Kue; 1/4 sdt Baking Powder (boleh skip)

Breezelle @Magno_Zelle21

Di rumah nama kue ini Bolu Ketawa Gula Aren.

Lebih banyak

Bolu Mekar Kukus Gula Aren

Breezelle @Magno_Zelle21

Di rumah nama kue ini Bolu Ketawa Gula Aren.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buah

350 grTepung Terigu
25 grSusu Bubuk
225 grGula aren
150 mlMinyak sayur
250 mlAir
2 lbrDaun Pandan
1/4 sdtgaram
3 butirKuning Telur
1 butirPutih Telur
1/2 sdtTBM
50 grGula pasir (boleh + jika sk manis)
1/2 SdtSoda Kue
1/4 sdtBaking Powder (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dandang/panci kukusan.Jerang diatas kompor. Bungkus tutupan Panci dgn serbet bersih.
2

Campurkan Tepung terigu, Susu bubuk dan Soda kue, Baking Powder jadi satu. Sisihkan.
3

Masak Gula aren,Air,Daun Pandan. Rebus hingga mendidih dan gula mencair.Saring dan biarkan dingin pada suhu ruangan.
4

Mixer Telur,Gula pasir dan TBM dg kecepatan tinggi,hingga adonan mengembang. Masukkan cairan gula aren. Tetap mixer hgg adonan menyatu.
5

Turunkan kecepatan mixer hgg yg terendah. Masukkan bahan- bahan kering,bergantian dengan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.
6

Tuang adonan dlm cetakan. Kukus selama +/- 15 - 20 menit, hgg adonan habis.
7

Setelah matang, Angkat dan Sajikan.