Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Yield: 10porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam,potong sesuai selera; 3 lmbr daun salam; 2 cm lengkuas,geprek; 3 sdm gula merah; 10 sdm kecap manis; 500 ml air; Arang untuk bakar ayam; Bumbu halus:; 6 btr bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm garam

Luthi Nismara @cook_9603674

Boyut

Kesukaan ketiga anakku,bumbunya gampang rasanya dijamin enak cuma repot bakar ayam pake arang,kalo punya panggangan kompor praktis sih,tp kata anakku ga enak...tau aja nih anak kecil soal rasa

Lebih banyak

Ayam bakar

Luthi Nismara @cook_9603674

Boyut

Kesukaan ketiga anakku,bumbunya gampang rasanya dijamin enak cuma repot bakar ayam pake arang,kalo punya panggangan kompor praktis sih,tp kata anakku ga enak...tau aja nih anak kecil soal rasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10porsi

1 kgayam,potong sesuai selera
3 lmbrdaun salam
2 cmlengkuas,geprek
3 sdmgula merah
10 sdmkecap manis
500 mlair
Arang untuk bakar ayam
Bumbu halus:
6 btrbawang putih
1 sdmketumbar
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Ungkep ayam,bumbu halus,dan semua bumbu,masak dengan api besar,setelah mendidih kecilkan api,masak sampai ayam matang dan empuk
2

Siapkan arang,bakar ayam sebentar diatas arang sampai ayam berubah warna(jangan sampe gosong ya,hrs sering dibolak balik)angkat,sajikan dengan sambal matang