Cumi Tepung Teriyaki

Name: Cumi Tepung Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi; 2 buah jeruk nipis; 2 bawang bombay besar; 10 bawang putih; ± 150 ml saus teriyaki; 4 sendok makan saus tiram; 6 sendok makan kecap manis; 2 batang daun bawang; 1 bungkus tepung serbaguna 1 kg an; 1 bungkus lada bubuk; Secukupnya minyak; Secukupnya air

Dhek Liya @cook_10218418

Source : devisulastri sulastri.
Alhamdulillah berhasil 😁😁
rasanya maknyussss. Ini aku buat dalam porsi besar. Jika mau porsi kecil, bisa dikurangi bumbu dan bahannya ya moms

Lebih banyak

Cumi Tepung Teriyaki

Dhek Liya @cook_10218418

Source : devisulastri sulastri.
Alhamdulillah berhasil 😁😁
rasanya maknyussss. Ini aku buat dalam porsi besar. Jika mau porsi kecil, bisa dikurangi bumbu dan bahannya ya moms

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgCumi
2 buahjeruk nipis
2bawang bombay besar
10bawang putih
± 150 ml saus teriyaki
4 sendok makansaus tiram
6 sendok makankecap manis
2 batangdaun bawang
1 bungkustepung serbaguna 1 kg an
1 bungkuslada bubuk
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi membentuk cincin, cuci bersih dan tintanya dibuang. Lalu rendam dalam perasan air jeruk nipis ± 20 menit. Cuci kembali.
2

Cumi yang sudah dicuci bersih dan direndam, dimasukkan ke dalam tepung. Satu persatu sambil agak diremas. Lakukan bertahap sampai habis.
3

Panaskan minyak. Lalu goreng cumi dengan api kecil. Hingga berwarna coat keemasan. Sisihkan
4

Iris bulat bawang bombay. Iris serong bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga lunak dan harum.
5

Tambahkan air, kecap, lada, saus tiram dan saus teriyaki. Diamkan setengah mendidih lalu masukkan cumi yang telah digoreng. Biarkan sebentar hingga agak meresap dan bumbu sedikit mengental. Tes rasa, bisa ditambah lagi garam atau gulanya sesuai selera.
6

Angkat dan sajikan.
7

Nikmatnyaaaaaaa.