Cara membuat isi vla : maizena masukan kedalam susu, aduk rata. lalu masukan kuning telur aduk lagi, cukup aduk menggunakan sendok.lalu masak dg api kecil adonan susu tadi, dan masukan gula, aduk hingga tekstur mengental, lalu masukan ke dalam piping bag sisihkan (me : masukan ke dalam kulkas)

Cara membuat crunchy nya : aduk semua bahan crunchy menjadi satu, gilas dg roll pin, sisihkan ke dalam freezer

Cara membuat choux pastry nya : campurkan air dan margarin, masak dg api kecil, hingga margarin sudah cair, lalu masukan tepung aduk cepat.lalu matikan kompor. dambil tetap di aduk adonan tepung tadi, hingga uap panasnya hilang.lalu masukan telur bertahap. sambil kocok dg mixer kecepatan rendah hingga teksturnya kental, lalu masukan kedalam piping bag, dan sisihkan.

Lalu menggunakan spuit, cetak choux pastrynya hingga adonan habis, kemudian bahan crunchy nya di cetak bulat, dan letakan di atas choux nya, lakukan hingga adonan habis.

Bake di suhu 180° (tergantung masing masing oven) selama 40 menit.

Ketika sudah masak, isi chouxnya dg isian vla, dan choux siap untuk di sajikan