Pisang Keju Bolen

Name: Pisang Keju Bolen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit luar:; 125 gr Tepung terigu; 62 ml Air es; 5 gr Gula halus; 5 gr Susu bubuk; 20 gr Mentega; 1 butir Kuning telur; 1/2 sdt Garam; Bahan dalam kulit :; 125 gr Korsvet; 165 gr Tepung terigu; 1 1/2 sdm Minyak goreng; Bahan isi :; Pisang; Keju; Susu kental Manis (SKM); Coklat ceres; Kuning telur (untuk olesan)

Rizki Astuti @rizki03

Tanjungpinang - Kepulauan Riau

First time bikin . lumayan lah walopun bentuknya masih belum sama 😊

Lebih banyak

Pisang Keju Bolen

Rizki Astuti @rizki03

Tanjungpinang - Kepulauan Riau

First time bikin . lumayan lah walopun bentuknya masih belum sama 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit luar:
125 grTepung terigu
62 mlAir es
5 grGula halus
5 grSusu bubuk
20 grMentega
1 butirKuning telur
1/2 sdtGaram
Bahan dalam kulit :
125 grKorsvet
165 grTepung terigu
1 1/2 sdmMinyak goreng
Bahan isi :
Pisang
Keju
Susu kental Manis (SKM)
Coklat ceres
Kuning telur (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bagian kulit luar (tepung terigu, gula, susu bubuk, kuning telur) lalu masukan mentega, kemudian air es dan garam. Uleni hingga kalis
2

Camour semua bahan dalam kulit. Uleni hingga kalis
3

Setelah semua bahan kalis. Pipihkan campuran bahan kukit luar.
4

Taruh campuran bahan kulit dalam yg sudah d uleni, diatas campuran kulit luar yg sudah dipipihkan.
5

Lipat campuran kulit luar seperti melipat amplop. Pipihkan/giling.
6

Lipat kembali seperti melipat buku (bagian yang kanan ke kiri, bagian yang kiri ke kanan). Pipihkan/Giling. Ulangi hingga 5x
7

Ambil sedikit campuran yg sudah selesai di giling. Isi dengan bahan isian (pisang, keju, SKM, ceres). Lipat seperti melipat amplop.
8

Olesi bagian atas dengan kuning telur. Taburi ceres/keju
9

Setelah semua adonan di bentuk. Oven!
10

Pisang keju bolen ready to serve 😊