Lobster Saus Tiram

Name: Lobster Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor lobster uk sedang; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 1 sdt lada; 1 sdt garam; 2 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 1 sdm maizena, larutkan; ▪ Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 2 biji cabe besar; 10 biji cabe rawit

Rahmie @cook_4698336

Lobster Saus Tiram

Rahmie @cook_4698336

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorlobster uk sedang
1/2bawang bombay, iris tipis
1 sdtlada
1 sdtgaram
2 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
1 sdmmaizena, larutkan
▪ Bumbu halus:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
2 bijicabe besar
10 bijicabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lobster. Belah kepala sampai ekor, jangan sampai terpisah. Kukus lobster yg sudah bersih selama 20 menit.
2

Tumis bumbu halus, tunggu sampai wangi.
3

Masukkan bawang bombay, lada, garam, saus tiram, saus tomat. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan larutan maizena.
4

Masukkan lobster, aduk perlahan hingga bumbunya meresap.