Sambal Goreng Teri

Name: Sambal Goreng Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg teri kering tawar; Bumbu halus :; 2 buah cabe merah besar; 6 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit (tambah aja bila suka pedes); 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 buah tomat; 1/2 sdm terasi; 1 sdm munjung gula merah yg telah di serut; Secukupnya garam,gula pasir

annie @Annie13

Bima Ntb

Alhamdullilah ada rezeki dapet kiriman teri kering tapi klo di goreng tepung aja kerasa pahit klo teri jenis ini, yook cus kita buat sambal goreng aja bisa buat 2 harian lumayan lah klo lagi malas masak tinggal makan nasi hangat sama sambal teri plus telur ceplok dah puasss.

Lebih banyak

Sambal Goreng Teri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgteri kering tawar
Bumbu halus :
2 buahcabe merah besar
6 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit (tambah aja bila suka pedes)
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 buahtomat
1/2 sdmterasi
1 sdm munjunggula merah yg telah di serut
Secukupnyagaram,gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering teri hingga kecoklatan dan matang
2

Haluskan bumbu halus dengan blender tambahkan air sedikit biar bisa di blend lalu tumis hingga harum tambahkan garam gula pasir bila perlu dan tes rasa.
3

Masukkan teri yang telah digoreng tadi ke sambalnya aduk rata dan masak hingga matang dan air menyusut,matikan api dan sajikan