Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dan sudah dipotong dadu

Siapkan wadah untuk membagi tepung krispi, 1 untuk tepung tanpa air, yg 1 tepungnya dilarutkan dalam air aduk rata

Balurkan ayam fillet pada adonan kering, lalu adonan basah, lalu adonan kering

Goreng ayam yg sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas, goreng deep fry yaaa.. kudu kelem ayamnya

Setelah ayam sudah digoreng habis, siapkan bumbu untuk saos nya

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum

Masukkan wortel, aduk rata hingga sedikit layu, lalu masukkan nanas

Tambahan air, saos tomat, saos sambal, bumbui dg lada, gula, garam, kaldu bubuk

Masukkan larutan maizena (maizena+air, aduk rata), sesuaikan kekentalannya sesuai selera masing2 yaaa..

Koreksi rasa

Masukkan ayam tepung, aduk rata

Matikan kompor, angkat, sajikan, taburi dg daun bawang

NOTE: Ayam bisa tidak dimasukkan jadi satu sama saos yaa supaya si ayam lebih krispi, kalo mau makan tinggal siram saosnya diatas ayam

Selamat mencoba.. semoga bermanfaat ❤❤❤