Perkedel tempe

Name: Perkedel tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks tempe harga seribuan; 1 butir telur; 2,5 sdm tepung sajiku serba guna (jgn mujung); 3 Buah cabe keriting; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada; 1 sdt penyedap; Sejumput pala bubuk; Garam sekucupnya; secukupnya Gula; Bumbu halus; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah

Dapur_BundaAZKA @cook_9602670

Perkedel tempe

Dapur_BundaAZKA @cook_9602670

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bkstempe harga seribuan
1 butirtelur
2,5 sdmtepung sajiku serba guna (jgn mujung)
3 Buahcabe keriting
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada
1 sdtpenyedap
Sejumputpala bubuk
Garam sekucupnya
secukupnyaGula
Bumbu halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 Tempe beberapa bagian lalu kukus 5 menit angkat sisihkan
2

Potong tipis cabe keriting sisihkan
3

Ulek bumbu halus masukan garam, gula, penyedap, lada, pala, dan ketumbar lalu masukan Tempe Ulek2 kasar... Masukan cabe keriting, telur dan tepung sajiku Aduk2 rata (jgn lupa icip rasa)
4

Ambil sedikit adonan bentuk bulat2 lalu pipihkan... Lakukan sampai habis... Lalu goreng dalam minyak panas Smpai2 kuning kecoklatan angkat dan sajikan
5

Nb : boleh ditambah daun siledri/daun bawang.. Pada saat membentuk tangan beri sedikit minyak goreng biar tidak lengket.