Kimchi

Name: Kimchi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pohon sawi; Garam secukupnya untuk menaburi sawi sampe rata; 1 gelas blimbing Air; 3 sendok makan tepung beras; 2 sendok kecap asin; 1 bungkus cabe bubuk; 10 siung bawang putih; 2 cm Jahe; 1 siung bawang bombai; 1/2 sendok teh gula; 2 batang daun bawang ambil daunya yg ijo aja; 2 sendok minyak ikan

Kin Fauzy @cook_12450109

late post😊🙏

Lebih banyak

Kimchi

Kin Fauzy @cook_12450109

late post😊🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1pohon sawi
Garam secukupnya untuk menaburi sawi sampe rata
1 gelas blimbingAir
3 sendok makantepung beras
2 sendokkecap asin
1 bungkuscabe bubuk
10 siungbawang putih
2 cmJahe
1 siungbawang bombai
1/2 sendok tehgula
2 batangdaun bawang ambil daunya yg ijo aja
2 sendokminyak ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil sawi potong dari bawah kelopaknya terus belah jadi 2 begitu seterusnya sampe abis Lumuri dengan garam sampe rata biarkan sampe daun layu
2

Siapkan tepung beras beri air 1 gelas aduk masak di panci dengan api kecil sampe kental dinginkan
3

Campur bawang putih,bawang bombay,jahe belender sampe halus.Kemudian iris serong daun bawang
4

Setelah layu cuci sawi dengan air mengalir tiriskan.
5

Setelah itu campur bubur beras,bumbu halus,daun bawang, gula, kecap ikan,cabe halus,kecap asin, setelah tercampur masukan sawi aduk rata.masukan ke toples yg rapat fermentasi 2 hari di dalam suhu ruangan