Ayam Goreng Kremesan Laos

Name: Ayam Goreng Kremesan Laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 4 buah laos besar / bisa lebih; 350 ml air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Royco ayam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 1/2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

theresia heni @Halothere

Surabaya

Ketagihan ayamnya nasi padang di daerah Bubutan😍
Dimakan pake nasi anget plus sambel. Wenakk 😂👌

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremesan Laos

theresia heni @Halothere

Surabaya

Ketagihan ayamnya nasi padang di daerah Bubutan😍
Dimakan pake nasi anget plus sambel. Wenakk 😂👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 batangsereh
1 lembardaun salam
4 buahlaos besar / bisa lebih
350 mlair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaRoyco ayam
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 1/2 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.
2

Haluskan: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar. Kemudian parut laos.
3

Masukkan air ke dalam panci, kemudian ayam yang telah di potong, dan masukkan bumbu halus, parutan laos, sereh yg sudah di geprek serta daun salam.
4

Tambahkan gula, garam dan royco ayam secukupnya. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.
5

Diamkan sampai air benar-benar meresap (habis).
6

Goreng ayam dan laos sampai agak kering/kering (sesuai selera), saring laos/kremesan. Sajikan. (laos bisa digoreng terpisah dengan ayam)