(10)Sempol ayam khas Malang #RabuBaru
#10
#BikinRamadanBerkesan
Source: masak.tv YouTube. Karena ga ada takaran nya di masak.tv cuma dijelaskan bahannya saja.. maka saya ngarang2 sendiri takarannya.. kira2 in saja.. trus saya jg tambahkan saos tiram dan parutan wortel.. jd ada sayurnya buat cemilan anak2 ini.. ini saya pake 1 buah dada ayam..trus saya fillet dan giling halus jdnya pas 200gr daging ayam giling.. teksture nya jg ga alot . Kayak nugget gitu deh menurutku.. suoaya kiddos makannya jg enak.. kalo mau lebih kenyal lg bisa tambahin takaran kanjinya..sesuaikan saja.. ini jajanan khas Malang yg banyak ditemui.. kalo ke Malang nyari ini pasti banyak yg jual.. saya pas kemalang jg bbrp kali jajan ini.. tp emang lebih enak bikin sendiri yaa..😁 dagingnya kerasa.. untuk ngobatin kangen...yukk kita bikin sendiri jajanan ini..klo bikin sendiri kan terjamin bahan dan kebersihan nya.. bisa bikin banyak juga.. simpan di freezer ntar kalo mau makan sisa kasih keluar terus digoreng... ini juga bisa yaaa untuk takjil anak2 plus teh hangat yaa. sebelum menyantap makanan berat😂😂.. anak2 pasti suka...
(10)Sempol ayam khas Malang #RabuBaru
#10
#BikinRamadanBerkesan
Source: masak.tv YouTube. Karena ga ada takaran nya di masak.tv cuma dijelaskan bahannya saja.. maka saya ngarang2 sendiri takarannya.. kira2 in saja.. trus saya jg tambahkan saos tiram dan parutan wortel.. jd ada sayurnya buat cemilan anak2 ini.. ini saya pake 1 buah dada ayam..trus saya fillet dan giling halus jdnya pas 200gr daging ayam giling.. teksture nya jg ga alot . Kayak nugget gitu deh menurutku.. suoaya kiddos makannya jg enak.. kalo mau lebih kenyal lg bisa tambahin takaran kanjinya..sesuaikan saja.. ini jajanan khas Malang yg banyak ditemui.. kalo ke Malang nyari ini pasti banyak yg jual.. saya pas kemalang jg bbrp kali jajan ini.. tp emang lebih enak bikin sendiri yaa..😁 dagingnya kerasa.. untuk ngobatin kangen...yukk kita bikin sendiri jajanan ini..klo bikin sendiri kan terjamin bahan dan kebersihan nya.. bisa bikin banyak juga.. simpan di freezer ntar kalo mau makan sisa kasih keluar terus digoreng... ini juga bisa yaaa untuk takjil anak2 plus teh hangat yaa. sebelum menyantap makanan berat😂😂.. anak2 pasti suka...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dalam wadah, daging ayam giling, tepung terigu, tepung sagu, telur dn bumbu halus..aduk merata.
- 2
Tambahkan wortel parut dan daun bawang. Beri bumbu garam, saos tiram dan lada bubuk.
- 3
Aduk rata kembali.. koreksi rasa (ambil sedikit adonan lalu rebus, kalo sdh pas kita lanjut membentuk)
- 4
Ambil sedikit adonan..bentuk dan lekatkan pada tusuk lidi sambil di tekan tekan.. lakukan sampai adonan habis... (Pastikan tangan bersih yaaa😂😂😂)
- 5
Didihkan air..rebus sempolan sampai matang(sdh mengambang,ringan) kurang lebih 15_20menit. Tiriskan
- 6
Tunggu dingin.. kocok lepas telur.. beri sejumput garam.. balur sempolan dg telur.. lalu goreng hingga matang kecoklatan.
- 7
Sajikan hangat dengan cocolan sambal dan mayones.. atau mau pake sambel kacang..monggo... sesuaikan saja dengan selera yaaa
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)