Chicken Nuggets

Name: Chicken Nuggets
Yield: 90-100 nuggets
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800-1000 gram chicken filet cincang; 2 paprika merah/kuning/hijau cincang; 5 siung bawang putih cincang; Secukupnya garam, lada bubuk, gula pasir; 4 telur; 4 sdm tepung panir; 6 sdm tepung tapioka / maïzena; Bahan Pelapis; Secukupnya tepung panir; 3 telur kocok; Susu cair secukupnya (optional); Secukupnya minyak goreng

Indirouche @cook_2009413

France

Chicken Nuggets

Indirouche @cook_2009413

France

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

90-100 nuggets

800-1000 gramchicken filet cincang
2paprika merah/kuning/hijau cincang
5 siungbawang putih cincang
Secukupnyagaram, lada bubuk, gula pasir
4telur
4 sdmtepung panir
6 sdmtepung tapioka / maïzena
Bahan Pelapis
Secukupnyatepung panir
3telur kocok
Susu cair secukupnya (optional)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan kukusan. Campur rata semua bahan.
2

Tes rasa.
3

Tuang setengah adonan ke loyang. Saya pake loyang plastik tahan panas. Kukus selama 20-25 menit atau sampai matang.
4

Angkat, biarkan dingin.
5

Potong potong sesuai selera.
6

Siapkan bahan pelapis. Celup ke campuran telur kocok + susu, celup ke tepung panir. Lakukan sampai nugget habis.
7

Jika ingin stock. Bisa disimpan ke plastik freezer, tahan sampai 1-2 bulan.
8

Panaskan minyak. Goreng sampai kecoklatan.
9

Hidangkan dgn nasi panas, ketchup dan mayo.
10

Penampakan dalamnya gini.
11

Paprika bisa diganti dgn sayuran lainnya seperti wortel dan brokoli.