Φροντίζουμε τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Ρίχνουμε και χτυπάμε ένα ένα τα κροκάδια και μετά το κονιάκ και τη βανίλια. Σταματάμε το χτύπημα και ρίχνουμε το αλεύρι (που το έχουμε ανακατέψει με την μπέικιν) σε 2-3 δόσεις και ζυμώνουμε απαλά με τα δάχτυλα, ώσπου να γίνει μια ζύμη μαλακιά και αφράτη σαν του κουραμπιέ. Δεν χρειάζεται πολύ ζύμωμα για να μην σφίξει.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ταψάκι ή ταρτιέρα περίπου 25 εκατοστών και στρώνουμε μέσα τα 2/3 της ζύμης καλύπτοντας και τα τοιχώματα μέχρι ύψους 1,5 - 2 εκατοστά. Απλώνουμε πάνω στη ζύμη τη μαρμελάδα.

Το 1/3 της ζύμης που κρατήσαμε το πλάθουμε κορδόνια και στολίζουμε την επιφάνεια.

Ψήνουμε την πάστα φλώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά η ζύμη. Μπορούμε να την διατηρήσουμε ακάλυπτη, εκτός ψυγείου για μια εβδομάδα. Διατηρείται πολύ καλά εκτός ψυγείου μέσα στην καμπάνα του κέικ.

Εναλλακτικά, με πιο παιχνιδιάρικη διάθεση, αντί για κορδόνια μπορούμε να κόψουμε τη ζύμη με κουπ πατ και να στολίσουμε την επιφάνεια ή με την ίδια τραγανή ζύμη να φτιάξουμε σοκολατένια φινιστρίνια, με μια θάλασσα πραλίνας στο κέντρο και σταγόνες σοκολάτας τριγύρω. Σε κάθε περίπτωση είναι τέλεια! Καλή επιτυχία!