Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα

Name: Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Yield: 7-8 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 ή 4 κολοκυθια μετρια; 1 κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο; 2-3 κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα; 1/2 ματσακι ανηθο ψιλοκομμενο; 1/2 ματσακι μαιντανο ψιλοκομμενο και; 1/2 ματσακι δυοσμο ψιλοκομμενο; 1 αυγο χτυπημενο; Αλατι, πιπερι; 1 κομματι φετα; 3 κουταλιες αλευρι που φουσκωνει μονο του; Ελαιολαδο για το τηγανισμα

Katrin Alexandria @cook_16119767

Salamina

#χρυσο πιρουνι

Δες περισσότερα

Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα

Katrin Alexandria @cook_16119767

#χρυσο πιρουνι

Υλικά

Μιση ωρα

7-8 μεριδες

3 ή 4 κολοκυθια μετρια
1κρεμμυδι ξερο ψιλοκομμενο
2-3κρεμμυδακια φρεσκα ψιλοκομμενα
1/2 ματσακιανηθο ψιλοκομμενο
1/2 ματσακιμαιντανο ψιλοκομμενο και
1/2 ματσακιδυοσμο ψιλοκομμενο
1αυγο χτυπημενο
Αλατι, πιπερι
1 κομματιφετα
3 κουταλιεςαλευρι που φουσκωνει μονο του
Ελαιολαδο για το τηγανισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μιση ωρα

1

Πλενουμε τα κολοκυθια, τα τριβουμε στον τριφτη στο χοντρο και τα βαζουμε στο σουρωτηρι. Ριχνουμε αλατι και τα αφηνουμε 10 λεπτα. Τα στυβουμε να φυγουν τα υγρα τους.
2

Τα βαζουμε σε ενα μπωλ. Προσθετουμε ολα τα υλικα, το ξερο κρεμμυδι, τα κρεμμυδακια, ανιθο, μαιντανο, το δυοσμο,το αυγο και τη φετα. Το αλατι, πιπερι και τελος το αλευρι.
3

Ανακατευουμε. Ζεσταινουμε το ελαιολαδο μετρια φωτια. Αφου καψει το λαδι αλευρωνουμε ελαφρα τους κεφτεδες και τηγανιζουμε για 2 λεπτα και απο τις 2 μεριες. Τους βαζουμε στο απορροφητικο χαρτι και τους σερβιρουμε ζεστους.