Κέικ με ζαχαρούχο γάλα

Name: Κέικ με ζαχαρούχο γάλα
Yield: 8-10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 397 γραμμάρια (1 κονσέρβα) ζαχαρούχο γάλα (κρατάμε μία κουταλιά της σούπας για το γλάσο); 4 αυγά; 50 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο; 120 γραμμάρια αλεύρι γ.ο.χ; 1 κ.γ. baking powder; 1 βανιλίνη; 1 κ.σ. ζαχαρούχο γάλα; 1 κ.σ. βούτυρο; 1 κ.σ. κακάο; 30 γραμμάρια γάλα; 1 κ.γ. μέλι

σταυρούλα @stavroula1005

Αθήνα

Η συνταγή για τη ζύμη του κέικ είναι του Στέλιου Παρλιάρου.Εγώ πρόσθεσα τα δύο είδη γλασου. Έχει υγρή υφή και πλούσια,γεμάτη γεύση! #ΧρυσόΠιρούνι 🍥

Δες περισσότερα

Κέικ με ζαχαρούχο γάλα

σταυρούλα @stavroula1005

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

8-10 μερίδες

397 γραμμάρια(1 κονσέρβα) ζαχαρούχο γάλα (κρατάμε μία κουταλιά της σούπας για το γλάσο)
4αυγά
50 γραμμάριαβούτυρο λιωμένο
120 γραμμάριααλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ.baking powder
1βανιλίνη
Για το λευκό γλάσο:
1 κ.σ.ζαχαρούχο γάλα
1 κ.σ. βούτυρο
Για το σοκολατένιο γλάσο:
1 κ.σ.κακάο
30 γραμμάριαγάλα
1 κ.γ.μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα σε μπωλ και προσθέτουμε τα αυγά.Ανακατεύουμε με σύρμα.
2

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια το αλεύρι,το baking powder και τη βανιλίνη κοσκινισμένα. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα σε αλευρωβουτυρωμένη μακρόστενη φόρμα.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° C για 45-50 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει αρχικά στη φόρμα και στη συνέχεια σε σχάρα.
4

Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος τα υλικά για το λευκό γλάσο και σε άλλο τα υλικά για το σοκολατένιο γλάσο.Ζεσταίνουμε και τα δύο σε χαμηλή φωτιά και γαρνίρουμε το κέικ.