8. Nasi Goreng Kampung with French Style Scrambled Egg
Keliatan nggak Scramble Egg nya? Karena warnanya agak mirip jadi kurang keliatan yaa..
Kan Minggu ini temanya #KampuangNanJauhdiMato sebenernya makanan kampung ga banyak yang saya inget. Tapi ada masakan mama yang saya suka banget. Nasi Goreng. Nah, mama saya ini kalo masak Nasi Goreng, ternyata otentik banget, nasi goreng kampung. Rasanya Indonesia banget dan menurut saya, bisa ngalahin nasi goreng resto. Rahasia nasi goreng enak itu pake nasi dingin, yang udah dimasukin kulkas semaleman. Jangan lebih dari semalem ya.. nanti keras teksturnya.
Dan saya iseng bikin telurnya agak kebarat-baratan dikit. Pengen nyobain gimana sih rasanya Scramble Egg yang kaya di luar negri, yang keliatannya creamy banget. Ternyata rasanya enaaakkk.. ga bau telur kaya yang saya kira. Saya masak Scramble Egg nya ala Gordon Ramsay nih, hehe. #BikinRamadhanBerkesan
8. Nasi Goreng Kampung with French Style Scrambled Egg
Keliatan nggak Scramble Egg nya? Karena warnanya agak mirip jadi kurang keliatan yaa..
Kan Minggu ini temanya #KampuangNanJauhdiMato sebenernya makanan kampung ga banyak yang saya inget. Tapi ada masakan mama yang saya suka banget. Nasi Goreng. Nah, mama saya ini kalo masak Nasi Goreng, ternyata otentik banget, nasi goreng kampung. Rasanya Indonesia banget dan menurut saya, bisa ngalahin nasi goreng resto. Rahasia nasi goreng enak itu pake nasi dingin, yang udah dimasukin kulkas semaleman. Jangan lebih dari semalem ya.. nanti keras teksturnya.
Dan saya iseng bikin telurnya agak kebarat-baratan dikit. Pengen nyobain gimana sih rasanya Scramble Egg yang kaya di luar negri, yang keliatannya creamy banget. Ternyata rasanya enaaakkk.. ga bau telur kaya yang saya kira. Saya masak Scramble Egg nya ala Gordon Ramsay nih, hehe. #BikinRamadhanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawamg-bawangan dan cabe.
- 2
Tumis bumbu ulekan sampai harum, masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata
- 3
Masukkan potongan daun bawang sebelum mematikan api. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan.
- 4
Scramble Egg : kocok telur di wadah, masukkan air, garam, lada, dan kaldu bubuk.
- 5
Panaskan minyak, tuang kocokan telur, langsung aduk terus telur.
- 6
Angkat pan dari kompor setiap 5 detik. Angkat, taruh, angkat, taruh. Lakukan sambil terus diaduk rata.
- 7
Aduk terus hingga kematangan yang diinginkan.
- 8
Sajikan di atas nasi goreng, taburkan oregano. Keliatan kan telur dan nasinya
- 9
Selamat menikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar