Cara membuat pie: campur butter, gula halus, dan kuning telur, whisk rata kurang lebih 2-3 menit, lalu masukkan susu bubuk dan tepung. Aduk rata. Jangan over ya nanti keras.

Siapkan loyang pie diameter 5 cm, olesi dengan margarin. Ambil adonan pie @25gr, cetak di cetakan pie. Lakukan sampai habis. Lalu tusuk dengan garpu bagian dasarnya.

Panggang dengan suhu 150 derajat api atas dan bawah selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Lepas pie dari cetakan. Sisihkan

Di wadah panci, campur susu UHT dan gula pasir, masak hingga gula larut dan hangat. Lalu ambil sedikit cairan susu hangat tadi masukkan ke campuran telur dan maizena, aduk rata dengan whisk. Setelah itu masukkan ke panci yang berisi UHT tersebut. Aduk rata sampai mengental.

Masukkan cream cheese dan garam, vanilla, aduk rata sampai cream cheese larut dan teksturnya lembut. Matikan api. Lalu masukkan ke dalam piping bag.

Penyelesaian : Gunting ujung piping bag dan isikan isian cheese tart ke dalam pie. Beri olesan kuning telur.

Oven dengan panas 180 derajat selama 15-20 menit.