Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis

Name: Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi Basah (cuci bersih); 2 iris lemon/ jeruk nipis; 2 lbr daun jeruk (iris tipis); 2 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdt merica bubuk; Sejumput garam; 2 sdm Kecap manis; 2 sdm saos sambal; 1 sdm madu

Rara22 @cook_11949173

Bekasi

Enak nih buat menu buka puasa ....

Lebih banyak

Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis

Rara22 @cook_11949173

Bekasi

Enak nih buat menu buka puasa ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi Basah (cuci bersih)
2 irislemon/ jeruk nipis
2 lbrdaun jeruk (iris tipis)
2 siungbawang putih (cincang halus)
1 sdtmerica bubuk
Sejumputgaram
2 sdmKecap manis
2 sdmsaos sambal
1 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang bagian kepalanya (saya kurang suka bagian kepala). Kerat kulit cumi jangan sampai putus. Lalu marinasi dengan perasan lemon/jeruk nipis dan merica. Tunggu 10 menit lalu cuci bersih.
2

Setelah cumi dicuci tambahkan sedikit garam, merica bubuk dan bawang putih cincang lalu tumis sebentar hingga cumi berubah warna. Kurleb 2-3 menit
3

Rendam cumi dalam wadah yg berisi kecap, saos sambal, madu, dan irisan daun jeruk. Diamkan 30 menit. Lebih lama lebih bagus biar bumbu meresap..
4

Bakar cumi diatas teflon hingga cumi matang (saya g punya alat bakarnya, tapi enak kq ga bikin cuminya gosong bgt). Sajikan selagi hangat
5

Notes: kalo gamau cuminya mringkel2, sebelum dibakar, tusuk cumi dgn tusukan sate baru dibakar... selamat mencoba 😋😎