Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paha ayam (atau bagian lain sesuaikan saja); 1 ruas jempol Lengkuas, geprek; 2 lembar Daun salam segar, sobek; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula merah sisir; 450 ml Air; Secukupnya Minyak goreng; ***Bumbu halus; 10 butir Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 buah Cabe merah besar, buang biji; 5 buah Cabe rawit; 3 butir Kemiri utuh; 1/2 ruas Jahe; 1/4 sdt Merica butiran; Secukupnya Garam, gula pasir dan Kaldu bubuk

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Menu buka puasa, dibikinnya pagi, sore diangetin bentar... bumbunya makin mantep merasuk ampe ketulang-tulang...hmmm
Maapkeun potonya seadanya, keburu2 sih 😆
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Ayam Bumbu Bali

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Menu buka puasa, dibikinnya pagi, sore diangetin bentar... bumbunya makin mantep merasuk ampe ketulang-tulang...hmmm
Maapkeun potonya seadanya, keburu2 sih 😆
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grPaha ayam (atau bagian lain sesuaikan saja)
1 ruas jempolLengkuas, geprek
2 lembarDaun salam segar, sobek
2 sdmKecap manis
1 sdmGula merah sisir
450 mlAir
SecukupnyaMinyak goreng
***Bumbu halus
10 butirBawang merah
4 siungBawang putih
8 buahCabe merah besar, buang biji
5 buahCabe rawit
3 butirKemiri utuh
1/2 ruasJahe
1/4 sdtMerica butiran
SecukupnyaGaram, gula pasir dan Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam sebentar saja supaya nanti hasilnya keset.
2

Kurangi minyaknya. Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan salam sampai wangi. Masukkan ayam. Bumbui gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tuang air, tambahkan kecap. Masak sampai kuah menyusut setengahnya.
3

Koreksi rasa. Siap di hidangkan..😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IzzaHan @IzzaHan

pada 25 Mei 2018 02.16

Surabaya

Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya