Be pindang suna cekuh

Name: Be pindang suna cekuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan yg sudah dipindang; 6 siung bw putih; 2 ruas kencur uk. 5 cm; 1 ruas kunyit uk. 6 cm; 1/2 bh tomat; Minyak goreng; Gula; Garam

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Be = lauk daging/ikan, kesuna = bawang putih, cekuh = kencur. Ini arti dlm bhs bali. Ini salah satu bumbu bali yg sangat sederhana. Bikin bumbunya ini resep dr seorang temen, kesuna campur cekuh tambah kunyit untuk memberi warna. Dlm hati apa rasanya ya? Trus tak coba, wahh enak bgt. Sederhana tapi balinese bgt.

Lebih banyak

Be pindang suna cekuh

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan yg sudah dipindang
6 siungbw putih
2 ruaskencur uk. 5 cm
1 ruaskunyit uk. 6 cm
1/2 bhtomat
Minyak goreng
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pindang dibersikan, cuci, belah". Lalu goreng kering, sisihkan.
2

Tumbuk bw putih, kencur dan kunyit. Iris tomat seperti dadu.
3

Tumis bumbu tumbuk biarkan hingga harum tambahkan tomat dan bumbui gula dan garam secukupnya. Setelah itu masukkan ikan aduk rata. Bali banget nihh!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

pada 09 Januari 2016 01.38

Denpasar

Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi

Lebih banyak

Komentar (2)

widyastana @cook_2009470

14 Desember 2018 14.11

Terima kasih sudah memperkenalkan masakan Bali. Maaf, setahu saya bumbu kasuna cekuh itu tidak pakai tomat. Mungkin ini modif ya utk menyesuaikan dengan selera.

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya