Kue Muso (Jambi)

Name: Kue Muso (Jambi)
Yield: 35 buah uk kcil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan lapisan coklat :; 250 gr tepung ketan; 50 gr tepung terigu; 2 sdm munjung coklat bubuk kualitas baik; 1/4 sdt garam halus; 50 gr minyak sayur; Sckp ny air hangat kuku; Adonan isi :; 100 gr tepung terigu; 150 gr gula pasir; 2 btr telur; 400 ml santan; 100 ml jus pandan; Bbrp tetes pasta pandan (optional)

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

Jambi

#BikinRamadhanBerkesan #10
(20052018) Ini salah satu takjil favorit d rmh sy, klo d kota sy (Jambi), ini nama ny kue muso, mgkin klo d daerah lain nama ny beda y. Kulit ny kenyal & isi ny gurih bngt. Yuk d coba resep ny

Lebih banyak

Kue Muso (Jambi)

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 buah uk kcil

Bahan lapisan coklat :
250 grtepung ketan
50 grtepung terigu
2 sdm munjungcoklat bubuk kualitas baik
1/4 sdtgaram halus
50 grminyak sayur
Sckp ny air hangat kuku
Adonan isi :
100 grtepung terigu
150 grgula pasir
2 btrtelur
400 mlsantan
100 mljus pandan
Bbrp tetes pasta pandan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan kulit : Aduk tepung ketan, tepung terigu, coklat bubuk & garam, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Tuang air hangat sdkit², uleni hingga bs d bentuk.. Bagi² adonan jd 35 buah. Sisihkan
2

Buat isi : Campur tepung terigu, gula & telur. Masukkan santan & jus pandan sdkit² hingga adonan licin & halus, tmbah pasta pandan, aduk hingga gula larut, saring.
3

Panaskan kukusan, oles cetakan kue mangkok/lompang dg minyak. Ambil adonan kulit, pipihkan sehingga membentuk sprti bentuk cetakan ny. Lakukan hingga habis.
4

Masukkan dlm kukusan yg sdh dpanaskan sblm ny. Kukus sbntar ±5 menitan.
5

Tuang adonan isi hingga penuh cetakan. Kukus lg hingga matang
6

Angkat, biarkan dingin & keluarkan dr cetakan. Begini hasil ny y
7

Kue muso siap d nikmati
8

Semoga bermanfaat 😊😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

pada 20 Mei 2018 00.42

Jambi

Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.

Lebih banyak

Komentar (6)

Heni Heni @cook_13855052

14 Mei 2020 05.20

bu, itu adonan isiannya encer jadinya ya?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya