Kuo Tie / Gyoza

Name: Kuo Tie / Gyoza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam cincang; 100 gr udang kupas cincang; 1 batang daun bawang potong halus; 1 ikat daun kucai potong halus; 100 gr kol cincang halus; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 cm jahe diparut; 2 sdt minyak wijen; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt penyedap jamur; 1 btr putih telur; 1 bks kulit pangsit dicetak bulat/ kulit kuo tie; 2 sdm minyak sayur; 1 sdm minyak wijen; 300 ml air matang; Bahan saus cocolan:; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm cuka hitam/cuka masak; 2 sdm kecap asin; 1 sdt kecap manis; 1 siung bawang putih cincang; 1 cm jahe cincang halus; 2 sdm air matang

Jazzyblue @Jazzyblue

Request mama minta dibikinin kuo tie karena kemarin baru beli fillet ayam. Alhasil nguplek di dapur dan terciptalah kuo tie ala2 ini...enakkk ga cukup makan 1, 2 potong deh hehe

Lebih banyak

Kuo Tie / Gyoza

Jazzyblue @Jazzyblue

Request mama minta dibikinin kuo tie karena kemarin baru beli fillet ayam. Alhasil nguplek di dapur dan terciptalah kuo tie ala2 ini...enakkk ga cukup makan 1, 2 potong deh hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grfillet ayam cincang
100 grudang kupas cincang
1 batangdaun bawang potong halus
1 ikatdaun kucai potong halus
100 grkol cincang halus
2 siungbawang putih cincang halus
2 cmjahe diparut
2 sdtminyak wijen
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtpenyedap jamur
1 btrputih telur
1 bkskulit pangsit dicetak bulat/ kulit kuo tie
2 sdmminyak sayur
1 sdmminyak wijen
300 mlair matang
Bahan saus cocolan:
1 sdmminyak wijen
1 sdmcuka hitam/cuka masak
2 sdmkecap asin
1 sdtkecap manis
1 siungbawang putih cincang
1 cmjahe cincang halus
2 sdmair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata. Cicipi jika kurang bumbu dapat ditambahkan. Sendokkan ke atas kulit pangsit, lipat 2 lalu eratkan. Lakukan sampai habis.
2

Siapkan teflon cekung, tuang sedikit minyak sayur dan minyak wijen. Susun berdiri kuo tie nya, lalu masak di api sedang.
3

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, siram dgn air bagian atasnya lalu ditutup. Masak hingga air kering sesudah itu diangkat. Susun dalam piring saji.
4

Untuk bahan saus: campurkan semua bahan, aduk rata.