Kupas kentang kemudian iris tipis memanjang, bisa juga diparut menggunakan parutan keju kalau mau cepat selesai. Setelah itu cuci bersih sampai air cucian menjadi bening agar saat digoreng kentang tidak menggumpal

Goreng kentang sedikit demi sedikit dengan minyak panas dan banyak, usahakan jangan sampai kentang menggumpal dan jangan sering diaduk agar kentang tidak hancur, goreng hingga garing dan kekuningan, sisihkan

Goreng kacang tanah, sisihkan

Goreng teri medan, sisihkan

Blender bumbu yang dihaluskan sampai halus sekali, sisihkan

Iris bawang merah tipis-tipis, sisihkan

Siapkan wajan tuang minyak secukupnya hidupkan api kompor tingkat sedang panaskan minyak, setelah minyak panas tumis bawang merah yang sudah diiris sampai layu dan aromanya keluar, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata

Tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir, garam dan gula pasir sampai rasanya pas menurut selera anda

Masak terus bumbu sampai merata dan rasanya pas, masak hingga kadar air dalam bumbu menyusut dan pas untuk diaduk bersama bahan-bahan yang sudah digoreng

Matikan kompor kemudian aduk-aduk bumbu yang sudah ditumis sampai uap panasnya hilang

Setelah uap panas hilang, masukkan kentang goreng, kacang goreng, dan teri goreng kedalam bumbu tumis aduk hingga rata

Jika sudah merata masukkan kedalam toples agar masakan kita tetap garing, selamat mencoba.