Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan
Masih edisi daging sapi dari mertua, separuhnya dimasak tongseng ala ibu (nenek Naura) saja. Biasanya ibu kalo masak ada jeroannya seperti ati & ginjal. Lari deh ke supermarket nyari ati sapi. Alhamdulillah lagi promo diskon ati sapi ternyata... 😍😘 #BikinRamadanBerkesan
Tongseng Sapi Nenek #BikinRamadanBerkesan
Masih edisi daging sapi dari mertua, separuhnya dimasak tongseng ala ibu (nenek Naura) saja. Biasanya ibu kalo masak ada jeroannya seperti ati & ginjal. Lari deh ke supermarket nyari ati sapi. Alhamdulillah lagi promo diskon ati sapi ternyata... 😍😘 #BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya, kupas & cuci bersih bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, cabe rawit, wortel, tomat, kol/kubis, daging & ati sapi.
- 2
Potong serong/lurus wortelnya, potong2 daun kol/kubisnya, iris kecil2 daging & ati sapinya. Uleg/haluskan bawang putih, bawang merah & cabenya. Disini saya ngulegnya kurang halus, maklum bulan puasa udh ga ada tenaga buat nguleg bumbu... 😂😅
- 3
Siapkan penggorengan/wajan, beri minyak goreng sedikit. Kemudian tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi smp harum. Kemudian tambahkan merica bubuknya.
- 4
Kalo sdh harum, masukkan lengkuas yg sdh di iris/digeprek & daun salamnya. Aduk rata kemudian masukkan daging & hati sapinya.
- 5
Aduk smp bumbunya merata kemudian tutup/ungkep sebentar.
- 6
Jika dagingnya sdh berubah warna, tuangi air secukupnya, kecap manis, gula jawa & garam.
- 7
Jika sdh mendidih & daging sdh empuk, koreksi rasa. Kemudian masukkan irisan wortelnya. Aduk tunggu sebentar.
- 8
Setelah itu masukkan kol/kubis & tomatnya, aduk rata. Kemudian matikan kompor.
- 9
Tongseng sapi siap dihidangkan. Bisa diganti dgn daging kambing bila suka...mantabs! 😍🤗😎
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Naura bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar