Putih Telur Siram Saus Tiram

Name: Putih Telur Siram Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Telur:; 8 Putih telur (± 400ml); 100 ml Air putih (1/4 dari jumlah putih telur); Secukupnya gula, garam, merica; Secukupnya mirin (boleh skip); Bahan Saos:; 150 gr daging (giling / potong kecil); 2 cm jahe, geprek; 3 siung bawang putih, cincang halus; 500 ml air; Secukupnya bawang daun, iris tipis; Secukupnya gula, garam, lada hitam; Secukupnya Saos Tiram; Secukupnya Kecap manis; 1 sdm tepung maizena, larutan dgn sedikit air

Ahjumma Lin @ahjummalin

Selalu punya stock putih telur dari hasil bikin cake. Salah satu variasi masakan favorite ya ini... Mudah dan enak

Lebih banyak

Putih Telur Siram Saus Tiram

Ahjumma Lin @ahjummalin

Selalu punya stock putih telur dari hasil bikin cake. Salah satu variasi masakan favorite ya ini... Mudah dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Telur:
8Putih telur (± 400ml)
100 mlAir putih (1/4 dari jumlah putih telur)
Secukupnyagula, garam, merica
Secukupnyamirin (boleh skip)
Bahan Saos:
150 grdaging (giling / potong kecil)
2 cmjahe, geprek
3 siungbawang putih, cincang halus
500 mlair
Secukupnyabawang daun, iris tipis
Secukupnyagula, garam, lada hitam
SecukupnyaSaos Tiram
SecukupnyaKecap manis
1 sdmtepung maizena, larutan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Telur: campur semua bahan, kukus ±30-60 menit.
2

Saos:
Tumis bawang putih, jahe
Masukkan daging masak smp berubah warna.
Masukkan saos tiram, kecap manis, gula garam, lada hitam, air. Aduk rata.
Masak dgn api kecil sampe air agak. Menyusut.
Tambahkan larutan maizena, aduk rata.
Masak smp mendidih, masukkan daun bawang, matikan api.
3

Penyajian :
Tata telur di piring, siram dengan saos.