Tahu Brontax enak /tahu brontak padang

Name: Tahu Brontax enak /tahu brontak padang
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu putih / tahu cina potong kotak"; 200 gram terigu; 1.5 sdm sagu atau tapioka; 200 gram kol dirajang sampe halus (me : pake choper); 2 siung bawang merah iris halus; 2 siung bawang putih haluskan; 1 batang daun bawang dan seledri; sesuai selera Royco n garam; sesuai selera Merica / ladaku; Sejumput gula; Air secukupnya (adonan kental) jd air dikira" nuangnya; Sedikit ketumbar halus biar digoreng makin wangi.

Yeye @yeyeadbb

Padang

Cerita dikit yak. Gara" ditanyain sama Reno Siska Sari : uni lah pernah buek tahu brontax.. seketika langsung jd pengen se pengennya.. cuss ngubek" resep di google. Asli ga nemu nyari resep tahu brontax ini di google.. Sekalipun ada kok ribet n hasilnya ga seperti yang pernah dimakan dulu wktu masih dipdg..
Akhirnya.. coba coba aja eksperimen.. dan ternyata sesuai dgn yg diharapkan.. sanang bana hati 😍🤣💃 lapeh taragak.
Nih resepnya pemirsaaah..

Lebih banyak

Tahu Brontax enak /tahu brontak padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

Tahu putih / tahu cina potong kotak"
200 gramterigu
1.5 sdmsagu atau tapioka
200 gramkol dirajang sampe halus (me : pake choper)
2 siungbawang merah iris halus
2 siungbawang putih haluskan
1 batangdaun bawang dan seledri
sesuai seleraRoyco n garam
sesuai seleraMerica / ladaku
Sejumputgula
Air secukupnya (adonan kental) jd air dikira" nuangnya
Sedikitketumbar halus biar digoreng makin wangi.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu di potong"kotak" goreng sebentar sisihkan
2

Ditempat terpisah aduk semua bahan. Adonan kental tidak encer ya. Usahakan kol diriis bener"halus. Ini kuncinya.. kol halus ini lah yg buat bintik" di tahu brontak..identik tabron bgtu. Tips : jangan mengaduk adonan terlalu kuat. Itu menyebabkan tabron jadi keraass. Jd karna adoanan kental ngaduknya pake perasaan ya. 🤣
3

Setelah adonan rata gunakan dua sendok untuk membentuk tahu brontaknya.
4

Sendok adonan selipkan potongan tahu lalu dipulung dengan sendok satunya lagi. Langsung goreng minyak panas..
5

Goreng sampe kuning ke emasan.. bisa dicocol saos ataupun rawit
6

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yeye @yeyeadbb

pada 24 Mei 2018 04.00

Padang

ibu dari 2 orang anak yg doyan makan. jadilah emak" pemburu resep" makanan yg enak.. karna kiddos hobby nyemil. dan biar ga lupa resep"nya simpan di cookpad. #doyanmasak #doyanmakan #citacitakurus 🤣🤣💃 salam kenal

Lebih banyak

Komentar (16)

Rahmi Syahfitri @rahmi_syahfitri

02 Agustus 2021 11.11

kak kalo jadi keras gt aku buat ya ... gak empuk spt abg2 yang jual ... salah ny dmna ya kk

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya